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不知道從什麼時候接觸到烤鴨這種餐點

但只要想吃的時候就後悔沒朋友阿ಥ⌣ಥ

這次介紹南屯區空間寬敞的脆皮烤鴨

達人嗑鴨烤鴨專門店

位址：台中市南屯區永春東路1316號
時間：11:30～19:30、假日11:00開始營業
電話：04-2389-8861
粉絲團：https://www.facebook.com/pages/category/Food-Stand/達人嗑鴨-烤鴨專門店永春東門市-107960724047962

達人香酥鴨
片鴨的外表油亮油亮在跟我招手

咬下去香脆的外皮擔當擄獲人心

加上油脂跟肉在嘴裡的撞擊

整個心花都怒放了~~~

餅皮熱騰騰上桌有點嚇到

以往拿到的餅皮都還蠻冷的

餅皮上面鋪鴨肉 跟例行性的青蔥

特別的是它們有附清爽酸甜的柚香蘿蔔

醃蘿蔔真的解膩好幫手瞬間再加個10分
最後淋上不可少的靈魂甜麵醬
咬下去覺得自己活著真好

清炒鴨架
以往一鴨好多吃 傳統上都是爆炒為主

畢竟剩下的鴨架肉就偏少也有點韌性

重口味之下適合帶回家配飯之類的

但這次點的是清炒口味
以蔥薑蒜提味較為清淡
可是辛香料完美包裹鴨架我很喜歡

鴨米血、鴨油蔥麵線、鴨油蔥時蔬

除了鴨肉本人 來點小點也是很重要的
鴨米血口感紮實 跟米結合的香氣會更足夠
麵線就是好吃的麵線用來填飽肚子

蔬菜經鴨油蔥酥搭配香氣整個提升
全部吃下來兩人份其實差不多 也很過癮~

最後附上菜單

台中有超～～～多間烤鴨
沒用的我目前只攻略三家(ಥ_ಥ)
開放大家告訴我還有哪間烤鴨推薦～

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